私たちについて

ゆっくりと流れる時間の中で、記憶に残る一杯を。
時を超えて愛される心地よさを、ここに。

ひとくちで、
記憶に残る味わい。

厳選した素材と、丁寧な手仕事から生まれるやさしい甘さ。
どこか懐かしく、それでいて新しい味わいを目指しました。
ゆったりとした時間の中で、心に残る一皿をお楽しみください。

厳選した食材で、心にも体にもやさしいひと皿を。

素材の魅力を引き出すために、仕込みから焼き上げまで丁寧に。
手づくりだからこそ生まれる、やわらかな味わいがあります。
ひと皿ごとに、心を込めたおいしさをお届けします。